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  • Saborosamente Científico

Saborosamente Científico

  • Editora

    PoloBooks
  • Edição

    #

    1
  • Ano

    2019
  • Idioma

    Português
  • Páginas

    98
  • R$ 80,00
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Um livro paro quem tem espírito científico e fome!
O que Ciência dos Materiais tem a ver com culinária?
Como a pipoca estoura?
Qual é o segredo de um sorvete cremoso?
Como fazer uma mousse perfeita?
Estas e outras curiosidades culinárias e científicas respondidas de maneira que todos podem se reconhecer meio cientista e meio chef.
Editora PoloBooks
Edição 1
País de Origem Brasil
Ano de publicação 2019
Assunto Medicina e Saúde
Idioma Português
Código de Barras 978-0-359-75067-2
Formato Altura 21,5
Formato Largura 21,5
Papel da Capa Supremo Alto Alvura 250 gr
Cor da capa colorida
Papel do Miolo Couchê brilho 115 gr.
Nº de Páginas 98
Encadernação Brochura lombada quadrada

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