Alvos Genéticos e Epigenéticos: Estratégias Nutricionais Eficientes
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- Editora: PoloBooks
- Categorias: Medicina e Saúde Coleção Luciano Bruno
- Autor: Luciano Bruno
- Modelo LPB000157
- Entrega: Entrega Imediata
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Editora
PoloBooks -
Edição
1 -
Ano
2018 -
Idioma
Português -
Páginas
142
- R$ 120,00
A ciência da Nutrição tem vivenciado muitas mudanças nos últimos anos, sempre procurando impactar positivamente a saúde das pessoas. Atualmente, os estudos genéticos e epigenéticos ganharam espaço e vieram preencher lacunas na prática clínica nutricional, e têm proporcionado um trabalho cada vez mais individual.
É preciso compreender que cada Indivíduo possui não apenas características genéticas herdadas, mas também aquelas adquiridas ao longo da vida, e a alimentação está direta e indiretamente ligada a isso.
Por isso, é importante saber identificar os polimorfismos genéticos dos pacientes e atender as suas necessidades nutricionais distintas. Dessa forma, a prática clínica se torna muito mais personalizada e assertiva.
OS AUTORES:
Luciano Bruno é Nutricionista, pós-doutor em Ciência de Alimentos pela CorneLL University-NY; doutor e mestre em Alimentos e Nutrição pela Unicamp; Health Coach pela Institute for Integrative Nutrition-NY; graduado em Nutrição pela Unifenas; CEO DietSmart e palestrante e professor de Nutrição Clínica e Esportiva.
Rita Castro é Nutricionista, mestre em ciências pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP). Atuou como professora universitária em cursos de graduação e pós-graduação em Nutrição por mais de 7 anos. Atualmente, atende em consultório particular, é palestrante em eventos e congressos científicos e ministra cursos online e presenciais por todo país.
Editora | PoloBooks |
Edição | 1 |
País de Origem | Brasil |
Ano de publicação | 2018 |
Assunto | Medicina e Saúde |
Idioma | Português |
Código de Barras | 978-85-5522-176-7 |
Formato Altura | 23 |
Formato Largura | 16 |
Papel da Capa | Supremo Alto Alvura 250 gr |
Cor da capa | colorida |
Papel do Miolo | Offset 90 gr |
Nº de Páginas | 142 |
Encadernação | Brochura lombada quadrada |
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Etiquetas: Luciano Bruno, Estratégia, Gene, Nutrição, Medicina, Saúde