Alvos Genéticos e Epigenéticos: Estratégias Nutricionais Eficientes

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Editora: PoloBooks
Categorias: Medicina e Saúde Coleção Luciano Bruno
Autor: Luciano Bruno
Modelo LPB000157
Entrega: Entrega Imediata

Editora

PoloBooks
Edição
#
1
Ano

2018
Idioma

Português
Páginas

142

R$ 120,00

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Descrição
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A ciência da Nutrição tem vivenciado muitas mudanças nos últimos anos, sempre procurando impactar positivamente a saúde das pessoas. Atualmente, os estudos genéticos e epigenéticos ganharam espaço e vieram preencher lacunas na prática clínica nutricional, e têm proporcionado um trabalho cada vez mais individual.

É preciso compreender que cada Indivíduo possui não apenas características genéticas herdadas, mas também aquelas adquiridas ao longo da vida, e a alimentação está direta e indiretamente ligada a isso.

Por isso, é importante saber identificar os polimorfismos genéticos dos pacientes e atender as suas necessidades nutricionais distintas. Dessa forma, a prática clínica se torna muito mais personalizada e assertiva.

OS AUTORES:

Luciano Bruno é Nutricionista, pós-doutor em Ciência de Alimentos pela CorneLL University-NY; doutor e mestre em Alimentos e Nutrição pela Unicamp; Health Coach pela Institute for Integrative Nutrition-NY; graduado em Nutrição pela Unifenas; CEO DietSmart e palestrante e professor de Nutrição Clínica e Esportiva.

Rita Castro é Nutricionista, mestre em ciências pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP). Atuou como professora universitária em cursos de graduação e pós-graduação em Nutrição por mais de 7 anos. Atualmente, atende em consultório particular, é palestrante em eventos e congressos científicos e ministra cursos online e presenciais por todo país.

Editora	PoloBooks
Edição	1
País de Origem	Brasil
Ano de publicação	2018
Assunto	Medicina e Saúde
Idioma	Português
Código de Barras	978-85-5522-176-7
Formato Altura	23
Formato Largura	16
Papel da Capa	Supremo Alto Alvura 250 gr
Cor da capa	colorida
Papel do Miolo	Offset 90 gr
Nº de Páginas	142
Encadernação	Brochura lombada quadrada